UN TERROIR FERTILE
Le Domaine F.Jaubert est situé majoritairement sur la commune de Ponteilla, dans la pleine des Aspres, en Roussillon.
Il s’étend sur environ 35 hectares, dont une dizaine s’exprime sur des sols limono-argileux et calcaire du Pliocène. Les 25 autres hectares sont sur des terrasses du Quaternaire constituées de sols caillouteux avec galets de quartz et fragments de schistes.
LES CÉPAGES DU ROUSSILLON
Onze cépages permettent d’obtenir une grande diversité de vins, des plus endémiques comme le grenache, le carignan, le muscat… aux plus rares en Roussillon comme le merlot, le chardonnay, l’alicante bouschet. La cave, est quant à elle, située au coeur du village.
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