ECALARTE
IGP Côtes Catalanes Rouge
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Passe-partout, on en oublie presque qu’il y a de l’alcool, un peu d’alcool…
| CEPAGES | Grenache noir, Carignan | |
|---|---|---|
| APPELLATION | Côtes Catalanes Rouge | |
| MILLESIME |
2020 | |
| ELEVAGE | 10 mois en cuve inox | |
| DEGRE D'ALCOOL | 13.5% | |
| CENTILISATION | 75 cl |
| Robe écarlate intense | |
| Odeur intense de myrtille, de poivre | |
| Attaque nette avec une légère acidité, texture fondue et ronde ; tanins gouleyants. Final épicé. Bon équilibre sucre, acidité et alcool |
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