100%C
IGP Côtes Catalanes rouge
Attention! les réductions se terminent dans...
La Parcellaire de 1969 plantée par Pierre, mon Grand-père. Certifié 100% Carignan noir, la richesse et la complexité de ces baies sur cette Terre méritent leur propre bouteille.
| CÉPAGES | Carignan Vieilles Vignes |
|---|---|
| APPELLATION | IGP Côtes Catalanes |
| MILLESIME |
2020 |
| ELEVAGE |
10 mois en cuve inox |
| DEGRE D'ALCOOL | 13% |
| CENTILISATION | 75 cl |
| Robe grenat | |
| Fruit typé cassis / myrtille | |
| Texture fondue et gouleyante ; notes poivrées en fin de bouche. Tanins bien présents et assurant une bonne longueur en finale. |
| 100%C s'accorde particulièrement avec l'agneau, le porc et la volaille, grillés ou en sauce. |
| Température de service 6-8°C |
90 points au Wine Enthusiast Importer Connection 2021
91 points sur la revue internationale DECANTER (février 2022)
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