Visite & dégustation
Une heure à la cave,
Une heure à la cave,
quatre gammes au verre.
Le Domaine reçoit sur rendez-vous, toute l’année, à la cave de Ponteilla.
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Les parcelles
Le tour commence par les vignes les plus proches du village, face au Canigou — sols, cépages, conduite en bio.
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La cave
Au cœur de Ponteilla : cuves béton, inox et barriques, dont celles où Or du Temps a passé vingt-deux ans.
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La dégustation
Les quatre gammes commentées — blancs, rouges, puis Rivesaltes. Achat possible à la cave, sans obligation.
En pratique
- Durée — environ une heure
- Quand — sur rendez-vous, du lundi au samedi
- Groupes — jusqu’à quinze personnes
- Langues — français, anglais ou catalan
- Professionnels — cavistes et restaurateurs sur demande
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Réponse sous deux jours ouvrés.
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1842 — septième génération
30 ha en agriculture biologique certifiée
Médaille d’or, Sydney 1879
11 cuvées, quatre gammes